Gary´s Cookbook

Gary´s Cookbook

Cookbook

Gary´s Kochbuch Demonstrationsseiten. Zeigt die aktuelle Version in arbeit.

Nur ein Paar Rezepte sind ins english übersetzt. Wir machen weiter sobald wir dafür etwas Zeit aufbringen können. Aber wir denken dass mann schon eine Idee über die Nutzung bekommen kann.

Ananas-Sorbet mit Erdbeerpüree

Andere Rezepte dieser Kategorie wählen
  • Bewertung

  • Nur registrierte Benutzer können eine Bewertung abgeben
    ( 2 Bewertungen ) 
  •  
  • Rezept drucken
  • Auf Facebook teilen
  • Verfasser

  • Registriert seit: 20.05.2024
  • 0 Rezepte

  • 1 Ananas
  • 40 g Zucker
  • 400 g Erdbeeren
  • 40 g Puderzucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • Minzeblättchen zum Garnieren
Die Blätter der Ananas abschneiden, die Frucht der Länge nach in Viertel teilen und den harten Mittelteil herausschneiden. Das Fruchtfleisch großzügig von der Schale befreien und in nicht zu große Würfel teilen. Im Mixer oder mit dem Schneidstab des elektrischen Handrührgerätes fein pürieren. Evtl. Wasser beim Pürieren zufügen, damit eine dünnflüssige Masse entsteht. Nach Geschmack noch Zucker unterrühren.
Ananas-Püree durch ein Sieb streichen, mind. 3 Std. frosten. Ca. alle 20 Min. mit dem Schneidstab pürieren, damit es eine feine Konsistenz bekommt.
Die Erdbeeren antauen lassen. Mit Puderzucker und Zitronensaft pürieren. Vom Ananas-Sorbet je 2 Kugeln abstechen und auf einen Teller setzen. Mit dem Erdbeerpüree anrichten und mit Minzeblättchen sowie evtl. Ananasstücken garnieren
  •  
  • Vorbereitungszeit
    k. A.
  • Kochzeit
    k. A.
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  •  
  • Land/Region
  • Kosten
    5
  • Lactosefrei
    Ja
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Ja
  • Glutenfrei
    Ja
  • Portionen
    1
  • Alternative Menge
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Sehr einfach
  • Geändert
    30. November -0001
  • Gelesen
    20071