Gary´s Cookbook Homepage - Falscher Wildschweinbraten

Gary´s Kochbuch Demonstrationsseiten. Zeigt die aktuelle Version in arbeit.

Nur ein Paar Rezepte sind ins english übersetzt. Wir machen weiter sobald wir dafür etwas Zeit aufbringen können. Aber wir denken dass mann schon eine Idee über die Nutzung bekommen kann.

Falscher Wildschweinbraten

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Ein Schweinsbraten der wirklich wie Wildschwein schmeckt.

Ingredient list

2 kg Schweinefleisch
3 Zwiebel(n)
4 Lorbeerblätter
10 Wacholderbeeren
2 Zitrone(n), (abgeriebene Schale davon)
10 Nelken
1 TL Senfkörner
2 TL Estragon
1 TL Piment
1 TL Ingwer
½ TL Cayennepfeffer
½ Liter Wein, rot
1/8 Liter Essig (Weinessig)
Brühe
Stärkemehl
Salz und Pfeffer

Preparation

properties

Recipe detail

Preparation time
Not specified
cooking time
Not specified
Preparation time
15 minutes

Country Region
Cost
Lactose free
No
Vegetarian
No
Vegan
No
Diabetic
No
Gluten free
No
Servings
8
Alternative amount
Calories
Kilojoule
Fat content
Bread unit
Protein content
Carbohydrates
Degree of difficulty
Changed
30 November -0001

Read
30269

Notes

Als Beilagen passen: Kartoffelklöße oder Spätzle, Rosenkohl, Blaukraut.

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