Gary´s Cookbook
Gary´s Cookbook
Gary´s Kochbuch Demonstrationsseiten. Zeigt die aktuelle Version in arbeit.
Nur ein Paar Rezepte sind ins english übersetzt. Wir machen weiter sobald wir dafür etwas Zeit aufbringen können. Aber wir denken dass mann schon eine Idee über die Nutzung bekommen kann.
Ochsenkotelett
Ein Essen für 2 Hungrige oder 3- 4 Normalesser
- ein [[Ochse]]nkotelett ca. 1- 1,6 KG schwer
- Etwas Öl zum braten
- Steak[[pfeffer]]
- [[Kräuter der Provence]]
- Salz
Das Kotelett in einer Pfanne von beiden Seiten schrf anbraten je nach Dicke ca. 3-4 Minuten je Seite.
Anschließend das angebratene Kotelett in das auf 200 Grad vorgeheitzte Backrohr auch 100 Grad herunterschalten und dann für ca. 30 Minuten sanftgaren. Nach der Garzeit mit den Gewürzen würzen ca. 5 Minuten ruhen lassen und dann servieren.
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Preparation timeNot specified
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cooking timeNot specified
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Preparation time45 minutes
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Country RegionGermany
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Cost6 €
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Lactose freeNo
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VegetarianNo
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VeganNo
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DiabeticNo
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Gluten freeNo
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Servings4
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Alternative amount
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Calories
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Kilojoule
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Fat content
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Bread unit
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Protein content
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Carbohydrates
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Degree of difficultyEasy
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Changed30 November -0001
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Als Beilagen passen [[Salzkartoffel]]n und [[Spargel]].
Als Getränk empfehle ich ein kühles Bier